ブルターニュ、海の幸盛り合わせ
ブルターニュの海でとれた新鮮な海の幸をたっぷり味わえるのがFruits de merフリュイ・ドゥ・メールです。この船形にのった生ガキ、数種類のカニ、ラングスティーヌ（エビ）、ハマグリなどの盛り合わせ、実はこれで一人分なんです。カニは食べやすいようにナイフで切ってくれています。
これは前菜で、このあと魚のグリルとかほかのものを頼むのです。ひとりでは食べきれないのでフランス人の友人と二人で分けて食べました。
これで値段は２０～３０ユーロくらいです。オマールを選ぶと値段は高くなります。（まだ食べたことがないのですが・・・）。それでも私はお腹いっぱいになったので、デザートだけ食べました。友人がご馳走してくれたのではっきりした値段はわすれました。この友人はもうすぐ結婚するので、お祝いをはずまなくちゃ。
海の見えるレストランBREIZ ARMORのMonsieur Ségalenは名物シェフ。ちょうど私が行った前の日に日本人観光客が３人来店していたそうです。友人は毎週日曜日ここのカフェでコーヒーを飲むというだけあって、スタッフみんなと知り合いなんです。アペリティフの飲み物をサービスしてくれました。客室３２部屋あるホテルもあります。ブルターニュ最古のカルヴェール（キリスト磔刑像）のあるLa chapelle Notre Dame de Tronoënトロノエン・ノートルダム礼拝堂の近くです。
BREIZ ARMOR
Plage de Penhors. 29710 PENHORS
Tel: +33 (0)2.98.51.52.53
| 固定リンク
「グルメ・クッキング」カテゴリの記事
- Décès de Benoît Violier ブノワ・ビオリエ氏自殺(2016.02.02)
- ボルディエさんの貴重なバターを購入できます(2015.10.02)
- 西武・そごう France Fair 2015 (2015.09.18)
- Creperie Ti Rolande クレープリー、ティ・ロランド(2015.02.18)
- Crêperie Ty Gwechall フィニステールのクレープリー(2014.08.22)
「Bretagne 情報 1」カテゴリの記事
- Miss France 2011 決定(2010.12.07)
- ロックフェスティバル Le Festival des Vieilles Charrues(2008.02.23)
- ブルターニュ 3月のイベント(2008.02.20)
- Armor lux アルモー・リュクス、自転車チームの新ユニホーム(2008.02.19)
この記事へのコメントは終了しました。
コメント
うわー、これは美味しそうです！
いまいち一人で食べようという気になれず、まだカニが載っているのは頼んだことないんですよね。食べてみたい…。
投稿: ウォンバット | 2006.05.06 22:37
こんにちは。
こういった盛り合わせを食べる機会はあまりありません。カニの値段は安いので、市場で買って茹でたらいいのですが（生きています！）、オマールはもともとの値段が高いので「一匹ちょうだい」とはなかなか言えません。
投稿: 市絛 三紗 | 2006.05.07 02:35
美味しそうですね。
写真では大きさがいまいち判りにくいですが、２～３人前の舟盛りに見えます。
これで、一人前の前菜ですか．．．。すごい～。
投稿: yasu@奈良 | 2006.05.07 02:36
yasuさん。こんばんは。
下の写真のお皿が一般的な食事用のもの、２０センチ強くらいです。言い忘れましたが、ここに載っている２つの小皿のソースを海の幸につけて食べます。
友人はこのあと鴨肉のソテーを食べましたが、さすがに食べすぎで、夕ご飯は抜きでしたよ。
投稿: 市絛 三紗 | 2006.05.07 02:45
前のコメントでお皿が２０センチと書きましたが、その大きさなら小皿ですね。２５センチはあるでしょうから、舟盛りのほうは３０センチくらいでしょう。
カニの下にも生カキがいっぱい隠れていますし、パンも食べますから、普通にひとりで食べたら、これだけで十分の量です。
投稿: 市絛 三紗 | 2006.05.11 19:24