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2007.03.07

ミシュランガイド フランス 2007 

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  Guide Michelin France 2007

ミシュランのガイドブック フランスの2007年版が2月末に発売された。


  ブルターニュで昇格したレストランは次のとおり。

Guide Michelin. Les nouveaux étoilés bretons(Le Télégramme)

Le Brittany à Roscoff (29),
Le Youpala à Saint-Brieuc (22),
Le Saint-Placide à Saint-Malo (35),
L'Henri et Joseph à Lorient (56),
L'Avel Vor à Port-Louis (56)
Le Bretagne à Questembert (56).

4つ星ホテルLe BretagneのオーナーシェフAlain Orillacアラン・オリアックさん(50歳)はミシュランガイドでマカロンを獲得した喜びを語っている。Orillac la tête dans les étoiles(Bretagne.com)ランチは28ユーロから。


    参考

  「ミシュランの星」は どう決めているのですか?
  ミシュラン社の社長、海で水死 船に同乗していたノルマン氏のこと 悲しいニュースでした。
  Michelin Guide ミシュラン・ガイドをインターネットで見る
  ミシュランガイド東京 2008 まもなく発売

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