ミシュランガイド フランス ２００７

　　Guide Michelin France 2007

ミシュランのガイドブック　フランスの2007年版が２月末に発売された。

　　ブルターニュで昇格したレストランは次のとおり。

Guide Michelin. Les nouveaux étoilés bretons（Le Télégramme）

Le Brittany à Roscoff (29),
Le Youpala à Saint-Brieuc (22),
Le Saint-Placide à Saint-Malo (35),
L'Henri et Joseph à Lorient (56),
L'Avel Vor à Port-Louis (56)
Le Bretagne à Questembert (56).

４つ星ホテルLe BretagneのオーナーシェフAlain Orillacアラン・オリアックさん（５０歳）はミシュランガイドでマカロンを獲得した喜びを語っている。Orillac la tête dans les étoiles（Ｂｒｅｔａｇｎｅ．ｃｏｍ）ランチは２８ユーロから。

　　　　参考

　　「ミシュランの星」は どう決めているのですか?
　　ミシュラン社の社長、海で水死　船に同乗していたノルマン氏のこと　悲しいニュースでした。
　　Michelin Guide ミシュラン・ガイドをインターネットで見る
　　ミシュランガイド東京 2008　まもなく発売