ブルターニュ特産 シードル その３

　　フランスの飲み物といえばワインが定番だが毎日となると家計にひびく。その点、Cidre シードル（リンゴの発泡酒）はお手軽な価格で安心だ。このCidre シードルCoat AlbretはRennes レンヌで土曜日恒例の朝市で買っていた。どの生産者がおいしいのかを人に訪ねて勧められたのがきっかけだった。

　　ブルターニュのシ－ドルコンクールでは常に賞をとっているシードルの定番だ。私はいつもBRUTというすっきり辛口を買っていた。アルコールは５％だ。空き瓶を持ってゆくとその分、値段を割り引いてくれるのもうれしい。普通のスーパーでは販売していないので、確実に手に入れようとすると朝市で買うのがいい。クレープリーLe Kerlouanで飲んでいたのもCoat Albretだ。

　　ここではこのような製品をつくっている。じつは以前、ブルターニュのビールで紹介したものもはいっている。どこで、どの銘柄のシードルが飲めるか知っていればあなたもブルターニュ通といえる。

　＊Coat-Albret＊
　Loïc BERTHELOT Artisan-Cidrier
　Cidrerie du Bois d'Albret
　35137 BEDEE

　Tel: 02 99 09 05 78
　Fax: 02 99 09 30 95