サロン・デュ・ショコラ 東京で開催

 　 パリで毎年開催されているチョコレート見本市”Salon du Chocolat PARIS ”だが、2007年に集まった専門店は16カ国、140店舗。Porte de Versailles ポルト・ド・ベルサイユという1,400㎡の会場いっぱいに甘い香りがただよった。その甘い闘いはNHKでも特集されていた。

　　その興奮が今週日本に上陸する。1月23～28日まで「ショコラを愉しむ」をテーマに伊勢丹新宿店で開催される「サロン・デュ・ショコラ」だ。日本では6回目となる2008年は世界13カ国、55ブランドが参加。有名なショコラティエ30名が来場する。M.O.F.(Meilleur Ouvrier de France フランス国家最高職人)を持つパトリック・ロジェ氏もゲストとして来日する。

　　ショコラティエやパティシエによるセミナーやデモンストレーションが連日開かれるというから楽しみ。またショコラをモチーフとした子供服はどれも非常にユニーク。どの作品も夢がある。我がブルターニュのHENRI LE ROUX アンリ・ルルー氏のショコラもあるのでお見逃しなく！