« 新型インフルエンザでフランス大混乱 | トップページ | La fête de l’oignon de Roscoff ロスコフの玉ねぎ祭り »

2009.08.17

Jean-Yves BORDIER ジャン・イヴ・ボルディエさん ビデオ


  Jean-Yves BORDIER ジャン・イヴ・ボルディエさんはこれまでに何度も紹介してきましたが、伝統的な手作りの製法を守るフランスでも数少ないバター職人です。そのバターはフランス国内をはじめ世界各国の高級レストランで用いられているのです。

  フランスの日刊紙Ouest Franceでたまたま見つけたJean-Yves BORDIER ジャン・イヴ・ボルディエさんのビデオクリップ。Noyal-sur-Vilaineにあるバター工場でボルディエさんも従業員も出演。どちらかというとシャイで真面目。黙々と仕事にはげんでいるボルディエさんが、このビデオクリップでは歌って踊っているではありませんか。きっと何度も撮り直ししたのでしょうね。


  こちらのビデオではバターが山型につくられているところがよくわかります。ご本人が話しているのは「多くの著名なシェフが信頼をよせてくれていることに誇りに思う。手作りのバターづくりは素晴らしい仕事だ」といった内容です。


   ランキングに参加しています。一日一クリック、ご協力おねがいします。
    ↓↓↓
  にほんブログ村 外国語ブログ フランス語へ  にほんブログ村 外国語ブログへ

|

« 新型インフルエンザでフランス大混乱 | トップページ | La fête de l’oignon de Roscoff ロスコフの玉ねぎ祭り »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/17948/45951702

この記事へのトラックバック一覧です: Jean-Yves BORDIER ジャン・イヴ・ボルディエさん ビデオ:

« 新型インフルエンザでフランス大混乱 | トップページ | La fête de l’oignon de Roscoff ロスコフの玉ねぎ祭り »