Bar à Cidre シードルバー オープン
ブルターニュの飲み物といえば、まっさきに思い浮かべるのが、リンゴの発泡酒 Cidre シードルです。このシードルを思う存分楽しめる日本初のシードルバーが今秋、東京にオープンしています。20種類をこす各地のシードルやオーガニックワインがそろっているそうですから、飲みごたえありますね。
この画像は送っていただいたハガキを読み込んだものなのですが、左側に写っている男性に見覚えが・・・Cidre Bouché de Bretagneというシードルを生産しているJean-Pierre Sémeryさんでした。もう６年たっていますが、お元気そうです。それからマルシェで購入してよく飲んでいたCoat AlbretのValérie Coussinetさんもいますね。久しぶりにCoat Albret飲みたくなりました。
日本初のシードルバー「バー ア シードル レストラン」OPEN！日本初のシードルバーとして「ル ブルターニュ バー ア シードル レストラン」が9月20日にオープンしました。今日ビールに代わるスパークリング飲料として注目を集めるシードル。フランス直輸入シードルの伝統の奥深さと、国産シードルの新しい息吹。各地のシードル、オーガニックワインと共に、ガレットのほかにも豊かなブルターニュの地方料理をお楽しみいただけます。生ガキなどの海の幸、コトリアードなどの伝統料理、そして久高章郎 プロデュースのキュイジーヌ料理もぜひ東京で。こだわりのパン作りで知られるメゾンカイザーのバゲットモンジュとサラザンブレッド（パリーヌ）もぜひお試しください。
バー ア シードル レストラン
Bar à Cidre Restaurant新宿区神楽坂3-3-6
03-5229-3555
営業11:30～13:30LO、17:30～23:30LO（平日）
／11:30～23:30LO（土）／11:30～22:00LO（日）
休 月、火
ランキングに参加しています。一日一クリック、ご協力おねがいします。
↓↓↓
| 固定リンク
「グルメ・クッキング」カテゴリの記事
- Décès de Benoît Violier ブノワ・ビオリエ氏自殺(2016.02.02)
- ボルディエさんの貴重なバターを購入できます(2015.10.02)
- 西武・そごう France Fair 2015 (2015.09.18)
- Creperie Ti Rolande クレープリー、ティ・ロランド(2015.02.18)
- Crêperie Ty Gwechall フィニステールのクレープリー(2014.08.22)
「Bretagne 情報 2」カテゴリの記事
- ファッションデザイナー、パコ・ラバンヌ氏がブルターニュの自宅で逝去。(2023.02.07)
- Tréguier トレギエの映像(2020.10.02)
- 聖遺物入れ、無事に発見される(2018.04.24)
- ブルターニュのかけがえのない宝、盗難にあう(2018.04.15)
- Exposition « Parlons du breton !» 展示会 ブレイス語を話そう(2018.03.12)
この記事へのコメントは終了しました。
コメント
4月からブルターニュに在住しております。日本ではクレープレストラン以外ではシードルを味わうことが出来ず以前から残念に思っていたのですが、バーが出来たなんて驚きです
これでブルターニュの知名度が上がることを期待したいと思います。
とっても嬉しい情報有難うございます。
投稿: loc-envel | 2012.10.30 07:09
こんにちは
Loc envelあたりにお住まいなのでしょうか。このあたり、数日かけてめぐったことがあります。いかにもブルターニュらしい景色ですよね。
数年前からブルターニュの名産も日本で手にはいるようにはなってきましたが、それも都市部にかぎられているので、あまり関係ありませんが・・・
投稿: 市絛三紗 | 2012.10.30 09:50