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2012.10.27

Bar à Cidre シードルバー オープン

Baracidre
  ブルターニュの飲み物といえば、まっさきに思い浮かべるのが、リンゴの発泡酒 Cidre シードルです。このシードルを思う存分楽しめる日本初のシードルバーが今秋、東京にオープンしています。20種類をこす各地のシードルやオーガニックワインがそろっているそうですから、飲みごたえありますね。

  この画像は送っていただいたハガキを読み込んだものなのですが、左側に写っている男性に見覚えが・・・Cidre Bouché de Bretagneというシードルを生産しているJean-Pierre Sémeryさんでした。もう6年たっていますが、お元気そうです。それからマルシェで購入してよく飲んでいたCoat AlbretValérie Coussinetさんもいますね。久しぶりにCoat Albret飲みたくなりました。

日本初のシードルバー「バー ア シードル レストラン」OPEN!

日本初のシードルバーとして「ル ブルターニュ バー ア シードル レストラン」が9月20日にオープンしました。今日ビールに代わるスパークリング飲料として注目を集めるシードル。フランス直輸入シードルの伝統の奥深さと、国産シードルの新しい息吹。各地のシードル、オーガニックワインと共に、ガレットのほかにも豊かなブルターニュの地方料理をお楽しみいただけます。生ガキなどの海の幸、コトリアードなどの伝統料理、そして久高章郎 プロデュースのキュイジーヌ料理もぜひ東京で。こだわりのパン作りで知られるメゾンカイザーのバゲットモンジュとサラザンブレッド(パリーヌ)もぜひお試しください。

バー ア シードル レストラン
Bar à Cidre Restaurant

新宿区神楽坂3-3-6
03-5229-3555
営業11:30~13:30LO、17:30~23:30LO(平日)
/11:30~23:30LO(土)/11:30~22:00LO(日)
休 月、火


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コメント

4月からブルターニュに在住しております。日本ではクレープレストラン以外ではシードルを味わうことが出来ず以前から残念に思っていたのですが、バーが出来たなんて驚きですwink
これでブルターニュの知名度が上がることを期待したいと思います。
とっても嬉しい情報有難うございます。

投稿: loc-envel | 2012.10.30 07:09

こんにちは

Loc envelあたりにお住まいなのでしょうか。このあたり、数日かけてめぐったことがあります。いかにもブルターニュらしい景色ですよね。

数年前からブルターニュの名産も日本で手にはいるようにはなってきましたが、それも都市部にかぎられているので、あまり関係ありませんが・・・

投稿: 市絛三紗 | 2012.10.30 09:50

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