ブルターニュを食べる

　　久々に手に入れたブルターニュの食材を並べてみました。リンゴのお酒Cidre シードルとFromage Fouetté Madame Loïk, Ail&Fines Herbes にんにくとハーブ入りのフレッシュチーズ、そしてLa Mère Poulardのお菓子です。都会では豊富な輸入食材が手にはいりますが、田舎に住んでいるとこれだけでもごちそうです。

　　特にCidre シードルは何年も飲んでいませんでしたので、うれしくてたまりません。Val De Rance« La Bolée Celte » Cidre Bouché Brut 4,5% 75cl は昔ながらのしっかりした味。少しほろ苦いのがくせになります。Paysan Bretonのフレッシュチーズをのせたカナッペと一緒にいただきました。新商品のプロモーションビデオを見つけましたのでご覧ください。

　　最近テレビでよくモン・サン・ミッシェルの映像を見ますが、いつも紹介されているふわふわのオムレツ。その店がLa Mère Poulard　ラ・メール・プラールなのです。二種類のGalettes ガレットを購入しました。懐かしい味でしたが、どちらかといえばキャラメルがはいっていないほうが好きです。

こちらからブルターニュのシードルを購入できます

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Meilleurs Voeux 2013 恭賀新年

　　新しい年のはじまり、今年は久しぶりに地元の海岸で初日の出を見ることができました。雲が低くたれこめていたので太陽が顔をのぞかせたのは少々時間がたってから。海の表面が朝焼けに淡くそまり、早起きしたかいがありました。

　　また砂浜では大凧保存会のメンバーが直径３メートルの「わんわん凧」を揚げ、お雑煮もふるまわれました。見学に訪れた人々も笑顔で、和やかな年あけでした。「わんわん凧」は江戸時代にはじまり今では無形民俗文化財に指定されています。これまでで一番大きな凧は直径12間5尺(24メートル)、重さは5トンを超え、揚げるのに200人がかりだったそうです。

　　トップの写真は昨年美ヶ原高原、王ヶ頭ホテルの前で撮影した富士山。元旦ではなかったのですが、寒さでかじかむ手で撮影した思い出の一枚です。

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