ブルターニュを食べる
久々に手に入れたブルターニュの食材を並べてみました。リンゴのお酒Cidre シードルとFromage Fouetté Madame Loïk, Ail&Fines Herbes にんにくとハーブ入りのフレッシュチーズ、そしてLa Mère Poulardのお菓子です。都会では豊富な輸入食材が手にはいりますが、田舎に住んでいるとこれだけでもごちそうです。
特にCidre シードルは何年も飲んでいませんでしたので、うれしくてたまりません。Val De Rance« La Bolée Celte » Cidre Bouché Brut 4,5% 75cl は昔ながらのしっかりした味。少しほろ苦いのがくせになります。Paysan Bretonのフレッシュチーズをのせたカナッペと一緒にいただきました。新商品のプロモーションビデオを見つけましたのでご覧ください。
最近テレビでよくモン・サン・ミッシェルの映像を見ますが、いつも紹介されているふわふわのオムレツ。その店がLa Mère Poulard ラ・メール・プラールなのです。二種類のGalettes ガレットを購入しました。懐かしい味でしたが、どちらかといえばキャラメルがはいっていないほうが好きです。
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コメント
美味しいそう！Ca me donne faim!
日本ではBoursinは見つけられますがこれは食べてみたい。。。
投稿: Fab | 2013.02.02 17:04
こんにちは
ブルサンもフレッシュチーズですし、バリエーションがたくさんあっておいしいですよね。ペイザン ブルトンのマダム ルイック（日本ではマダムロイという表記になっています)はブルターニュの大地が生んだこだわりの商品です。
投稿: 市絛 三紗 | 2013.02.03 11:40